Las Leyes universales.
Al Calor de la Cocina
Es un libro diferente, en el que el mensaje de las Leyes del Universo se entremezclan con los ricos aromas culinarios, al ritmo de la música de la playlist creada para la ocasión (Valeria Castro, Belén López, etc.) aderezado con efectivas y relajantes meditaciones de María de la Luz del Prado.
Asimismo es un libro salpicado de imágenes alegóricas a los temas a tratar y con fotografías de las recetas más representativas que aparecen en el mismo, realizadas por Lena Findkeley.
Las recetas de mi familia
Un gran libro con más de 400 recetas recopiladas de los libros de bitácora familiares, en los cuales figuran aquellos saberes culinarios, transcritos entre charlas, aromas, entre la calma de tiempos pasados.
La autora los salpica con poesías populares transmitidas por su parte paterna, a los que les gustaba declamarlas junto con cantos populares. Las recetas van acompañadas de anécdotas de la época y, todo va amalgamado por una cuidada y cálida maquetación a todo color, que convierte a este libro en uno de los mejores libros de la gastronomía canaria por su originalidad, por reunir en un solo tomo, muchas de esas recetas que se elaboraban en los hogares canarios al calor de la lumbre, al arrope familiar.
La sal de la vida
La sal de la vida. Recetas del alma es un libro original que combina espiritualidad y cocina, saberes y sabores. Concepción P. Tejera, de profesión la ingeniería técnica agrícola, se ha formado también ampliamente en el terreno de la nutrición holística, en el camino de la gestión de emociones, en el camino de la espiritualidad como parte inherente del ser humano. De ahí el título ‘La sal de la vida’ ya que la sal es parte inherente de su condición de isleña, de paisajes y costumbres con el mar siempre presente en su vida. ‘Recetas del alma’, son esas recetas vitales comprobadas que funcionan, que aligeran la vida, que te van llevando hacia el camino de la alegría y de la paz interior, todo ello aderezado con ricas recetas culinarias, que amenizan la lectura, que te adentran en deliciosos sabores, que se amalgaman con esa sabiduría interna que todos tenemos. Se acompañan los textos con cálidas fotografías alegóricas al tema a tratar (Guille Vega, su hijo, con un don especial para captar la belleza) y magníficas ilustraciones (José Luis Trujillo, diseñador gráfico, licenciado en Bellas Artes) y una cuidada maquetación (Natalia Fierro, diseñadora gráfica, licenciada en Bellas Artes).
Prologa el libro la psicóloga clínica Nélida Álvarez Menéndez (Centro Alba de Santa Cruz de Tenerife; Tenerife) y el epílogo lo realiza Lourdes Soriano Benítez de Lugo (licenciada en Filología Románica, autora de diversos libros de cocina, premiados con reputados premios a nivel nacional e internacional).
En el recetario del presente libro, se cuenta con la colaboración especial, con dos recetas, de Almudena González de Chávez Parache (copropietaria del restaurante ‘La Cuadra de San Diego’ sito en La Matanza de Acentejo en Tenerife, Islas Canarias).
